Эфиопия Демби 400г

Специи, согревающая сладость винограда, легкая кислинка зеленого яблока. Это отличный выбор для тех, кто ценит чистый, яркий и комплексный профиль кофе с яркими фруктовыми оттенками и гармоничной кислотностью

Характеристика: 

Страна происхождения: Эфиопия

Степень обжарки: под фильтр

Обработка: натуральная

Регион: Сидамо

Оценка Q-грейдера: 87

Высота: 1950 - 2500 м

Об обработке

Для натуральной обработки спелые красные ягоды выкладывают сушиться на африканские кровати. В некоторых случаях, когда идут дожди, используются искусственные сушилки. После того как ягоды высохнут, их отправляют в машину для халлинга, где удаляется кофейная шелуха. Затем кофе отправляют на станцию предэкспортной обработки, где его упаковывают и готовят к экспорту.